ØlFESTIVAL program 30. september
Kl. 11.00-17.00 Brygging av øl i ølteltet
Kl. 13.00 Føredrag «Hvordan velge øl til mat» v/ved Bent Engen tidlegare leiar av Norske Øl venners Landsforbund, Øl skribent og dommar ved fleire av Norbryggs NM i Heimabrygging. Ei nyttig og spennande innføring i val av øl til maten. Gratis
Kl. 14.00 Historien til Hardanger handbryggeri m/ølsmaking kr. 150,-
Kl. 15.30 Tradisjonelt heimabrygg med Leiv Anders Vambheim
Slaget om Hardangerbrygget 2017
Vinnarane vert annonsert under kveldsarrangementet på laurdag på Sjel & Gane
Dommarar i ølkonkurransen erBent Engen (Norbrygg), Ordførar og bryggar Anved Johan Tveit og ein representant ifrå Hardanger Handbryggeri AS
Om Bent Engen
Var leder av Norske Ølvenners Landsforbund (NORØL) fra våren 2011 og frem til januar i 2016. Øldommer i et flertall av Norbryggs NM i hjemmebrygging; Skrevet ølboken «dessert, øl og vin» (2007), (sammen med Dag Engen, og Hylje Mortensen); Bidratt med alternative ølvalg, samt eget kapittel om «hvordan velge øl til mat» i «Matglede med gylne dråper - øl i gryte og glass» - Martin Sieberer – (oversatt i 2004), samt bidrag i Hylje Mortensens bok «Norsk øl» (2009). Holder ølforedrag på oppfordring, med spesialfelt Belgisk øl, og «mat og øl».
OM HANDANGER HANDBRYGGERI
Arkiver:
ØLSEMINAR 2014
Øl produsent Ægir kjem og held eit foredrag om historia bak Ægir bryggeri i Flåm.
Til alle ølentusiastar, heimabryggarar og de som ynskjer ei innføring i kunsten å laga øl.
Det blir ein times foredrag med Ægir bryggeri frå Flåm. Kor de vil få ta del i Ægir si historie, bryggeprossesen til ulike ølsortar og smaking av brygget.
Utveksla erfaringar og dela gode øl historiar.